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はじめまして!!
もつ福 遠田と申します。

ご来店の際は、お気軽に声をかけてくださいね!

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2010年5月31日 (月)

おかげさまで5周年 第2弾

皆様こんにちは、もつ福 遠田です。sun

5月も終わりというのに暑い日・寒い日の繰り返しで、
風邪などひかれてませんか~?dash

本日は、当店5周年企画の第2弾のお知らせです。heart01

焼酎好きなお客様必見!bottle

「本格焼酎ボトル」を5周年特別価格でご提供させて頂きます。happy01

one芋焼酎
 「さつま白波ボトル」900ml
   通常価格 2415円
     ↓
   5周年価格 1890円lovely

two芋焼酎
 「さつま黒白波ボトル」900ml
   通常価格 2415円
     ↓
   5周年価格 1890円bleah

three麦焼酎
 「おつだねボトル」900ml
   通常価格 2835円
     ↓
   5周年価格 2310円happy02

どれも素材の旨みがたっぷり味わえる焼酎です。delicious
ボトルキープも出来ますので、2名様や女性グループのお客様へもお薦めで~す。sign03


2010年5月20日 (木)

初めてご来店のお客様へ「名物コース」

皆様こんにちは!! もつ福 遠田です。sun


本日は、初めてのご来店のお客様へ「名物コース3000円全8品」のご紹介をさせて頂きます。up
「名物コース」は当店で一度は召し上がって頂きたい料理を揃えております。
何を頼んで良いか迷ってしまうお客様もご参考にして頂ければと思います。happy01

■前菜(盛り合わせ)
 季節の食材を盛り合わせでご提供tulip

■小鉢(酢もつ)
 博多屋台仕込みの逸品
 ビール・焼酎に良く合います。bottle

■さらだ(旬菜もつ福さらだ)
 とまと・長芋・チンゲン菜・スナックエンドウに
 自家製グリンピースドレッシングでさっぱりと。wink

■もつ焼き2種(ハツ・シロ)
 ハツは初めての方にも食べやすく味も◎塩焼きで…
 シロはタレ焼きでご提供、もつの王道です。good

■名物レバカツ
 新鮮レバーを串揚げにし、特製ソースを塗ってご提供。
 人気NO1です!!scissors

■もつ鍋
 お味は5種の中から選べます
 (塩・味噌・焦がしにんにく醤油・チゲ・ゴマダレ)
 初めてのお客様へはまず塩味を召し上がって頂きたいです!!delicious

■食事(〆の麺)
 鍋の〆にちゃんぽん玉かうどん玉が選べます。
 どちらも自家製麺でコシがあります。
 私のお薦めはちゃんぽんです!!noodle

■甘味
 食後のアイス
 さっぱりと…sign03

これであなたも「もつ福通!!!」happy02

2010年5月10日 (月)

おかげ様で5周年を迎えることが出来ました!!

皆様こんにちは、もつ福 遠田です。

GWも終わり、本日よりお仕事の方も多いのではないでしょうか?

本日は、当店の5周年イベントのお知らせをさせて頂きます。sun

早いもので、当店は2010年06月15日で 5周年を迎えることとなります。lovely

これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。confident

そこで、感謝企画第1弾と致しまして、

◆5/6~5/26まで、振る舞い酒をご用意しました。bottle

■期間中毎日 18:00~ と 21:00~
ご来店のお客様のテーブルへ伺って、本格焼酎「さつま白波」を振舞ってお回りします。up

■さらに、焼酎ボトルをご注文のお客様へは「次回白波ボトル1本プレゼント券」をお配りしております。free

■特別記念メニューと致しまして、
 人気のもつ刺しが「豪華七福神盛り(7種盛り)」になって登場しました。ship


6月にも感謝企画第2弾を考えておりますので、楽しみにしていて下さいね~。wink


2010年4月29日 (木)

GWは16:00~営業いたします。

皆様こんにちは、もつ福遠田です。

待ちに待ったGWがやってまいりましたね!!

もつ福はGW期間中(5/5まで)は16:00~営業いたしますので、早めの夕食をお探しのお客様へ、お得情報をお送りします!sun

GWはメニューの中からお好きなものを選べるプリフィックスコースがお薦めです!confident

内容は…
■当日でもお二人様からお受けできる2000円コース!restaurant
 (別途お通し代お一人様315円頂戴しております)
①さらだ&逸品から2品選べる!confident
②もつ焼きからお一人様2種選べる!wink
③もつ鍋のお味が選べる(5種の中から)lovely
④〆の麺が選べる(ちゃんぽん、うどん)delicious

選べる料理はこんな感じです。
①さらだ&逸品
 旬菜もつ福さらだ
 枕崎産鰹節とレタスのさらだ
 明太子入りポテトさらだ
 冷し茄子
 いかゲソの唐揚げ
 揚げじゃがバターチャンジャ添え
 鹿児島有村屋さつま揚げ
 きびなごの唐揚げ
 大山鶏もも肉の唐揚げ
 明太子入りだし巻き玉子
 大山豆腐の本にがり冷奴
 めかぶもずく酢
 栃尾油揚げ炙り焼き
 丸ごとにんにく揚げ
 セロリの浅漬け

②もつ焼き
 れば・しろ・かしら・がつ・たん・
 のどなんこつ・せんまい・はつ・ぎあら

③もつ鍋
 しお・みそ・焦がしにんにく醤油・チゲ・しゃぶしゃぶ風

④〆の麺
 ちゃんぽん・うどん(どちらも自家製麺です!)

■お客様だけのオリジナルコースを作っていただけますので、選ぶ楽しみもupupです。

2010年4月20日 (火)

新登場!コラーゲンもつ鍋~しゃぶしゃぶ仕立て~

皆様こんにちは、

本日は、4月26日(月)より登場の季節限定鍋のご紹介です。lovely

「コラーゲンもつ鍋~しゃぶしゃぶ仕立て~」

牛アキレス・豚足・鶏がらなどを丸1日かけゆっくりと抽出した濃度の濃いプルプルコラーゲンスープを使用。
具材には長ネギ・水菜・レタス・大根・人参・ズッキーニ
そしてプリプリの小腸・アキレス・自家製つくね
それぞれの具材の旨みが出たところに
牛ハツ・豚タン・豚ロースをしゃぶしゃぶでお召し上がり頂きます。

特製ポン酢との相性も良く、初夏にふさわしい鍋です。sun


販売期間は4/26~6/30までとなっておりますので、この機会に是非お召し上がり下さい。

GWも休まず営業しておりまーすup

2010年4月10日 (土)

人気のもつ刺し

皆様 こんばんわ!

もつ福 遠田です。

本日は、もつ刺しのご紹介をさせて頂きます。scissors

人気NO.1はやはり「和牛レバ刺し」ですが…

他にもいろいろあるんです。

■牛はつ刺し(心臓)
 クセが無く初心者の方にもお薦め!!
 食感も・味もGOOD!!です。good

■上ミノ刺し(牛・第一胃袋)
 焼き肉屋さんでも定番のミノをお刺身で!!
 紅葉おろしとポン酢でどうぞ。taurus

■センマイ刺し(牛・第三胃袋)
 独特の風味と食感がクセになります。
 自家製酢味噌でご提供。

■白センマイ刺し
 希少部位です!!wink
 特製塩ダレで…

■和牛いちぼ刺し(私の一押しです。)up
 ふとももからおしりにかけてのお肉です。
 こちらも希少部位でございます。
 わさび醤油でお召し上りくださーい。

■とんレバテキ(豚レバーのタタキ)
 新鮮だからこそご提供できる一品。
 隠れファン多しです。happy01

■こぶくろ刺し(豚・子宮)
 コリコリの食感が人気です。
 味付けは甘口醤油・ゴマ油・生姜pig

2010年4月 3日 (土)

名物レバカツ

こんばんは もつ福遠田です。

本日は当店の名物「レバカツ」のご紹介です。

その名の通り、レバーのカツなんですが、これが旨いんです。

当日仕入れた新鮮豚レバーを薄く開いて串揚げのフライにし、特製ソースを塗ってご提供しております。

新鮮な豚レバーは牛レバーよりもクセが無く「レバーっぽくないね?」とおっしゃるお客様や、「レバー苦手だけどここのレバカツは好き」と言って下さるお客様もいらっしゃいます。

私も昔はレバーが苦手だったのですが、レバカツを初めて食べて依頼、大好きな食材の一つになりました。delicious

もつ福に来たなら一度は召し上がって頂きたい逸品です。

※人気商品なので、お一人様一本限定とさせて頂いております。coldsweats01


2010年4月 1日 (木)

春爛漫!!

皆様こんばんわ!!

4月1日…になりましたね。

昨日は送別会をされた方も多いと思います。
当店も送別会のお客様がたくさんご来店下さいました。
ありがとうございます。

涙あり、笑いありのご宴会を見ていると、人の繋がりって大切だなぁ…と感じる今日この頃です。


当店のアルバイトスタッフも今年就職で旅立って行きました。

なんだか寂しい季節でもあり、ワクワクする季節でもありますが、
もつ福に来て良い思い出?を作って頂ければと思います。


スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

2010年3月29日 (月)

鹿児島限定焼酎

皆様こんにちは、もつ福 遠田です。

本日は、本格芋焼酎「南之方(みなんかた)」のご紹介です。

昨年、鹿児島県の薩摩酒造(明治蔵)に焼酎作りの研修に行かせて頂いたのですが、
その時に出会った焼酎です。

研修メンバーが口をそろえて「旨い!!」と言ったほど芋の香りや旨みが凝縮されている焼酎です。

鹿児島県限定焼酎なので、本来は都内ではお目にかかれないのですが、酒造さんへ頼み込み、仕入れることが出来るようになりました。

芋焼酎の味わいが楽しめる、お湯割りがお薦めです。

2010年3月25日 (木)

桜の季節ですね

こんにちは、もつ福 遠田です。

今年も桜の開花があちこちで始まっているようですね。

もつ福にも小さな桜の木がやってきました。

今日、お店に出勤したら満開になっていましたが
1週間で花は散ってしまうそうです。

今週中は見ごろだと思いますので、
年に一度の桜をご覧にいらして下さい。

遠田

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